لماذا علينا أن نختار الحمية المتوسطية؟

تتميز الحمية المتوسطية Mediterranean diet بتنوُّع خياراتها الغذائية وتعزيز الصحة الجيدة بسبب محتواها الغني بالمغذيات المفيدة، الأمر الذي جعلها من أهم الخطط الغذائية التي يتبعها أي شخصٍ يرغب ببدء حياةٍ خالية من تناول الأطعمة المضرة بالصحة. ويساهم اتّباع هذه الحمية في تقليل خطرِ حدوث المشكلات الصحية والنفسية والجسدية الخطيرة، ولعلّ فقدان الوزن من أهم تلك المشكلات التي يمكن تجنبها، إذ إن تناول مجموعةٍ متنوعةٍ من الأطعمة الغنية بالمغذيات سيشجِّع على الحدِّ من الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة التي غالبًا ما تكون غنيةً بالسعرات الحرارية (1).

إضافةً إلى ذلك تساعد هذه الحمية على منع أمراض القلب والسكتات الدماغية نتيجة تخفيف الخبز والمنتجات المكررة والأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء، وغناها بالأغذية التي تحوي مضادات الأكسدة التي تخفض الإجهاد التأكسدي وتعزز صحة القلب والأوعية الدموية وتحدُّ من خطر الإصابة بآلزهايمر وباركنسون والخرف، ومنها النبيذ والخضار والفواكه (2,3). كذلك تقلل هذه الحمية مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، وتقلل ضعف العضلات وعلامات الضعف الأخرى في الجسم لدى كبار السن بنسبة 70% تقريبًا (2).

من جهةٍ أخرى، تمتلك الألياف -التي توجد بكثرة في هذه الحمية- دورًا مهمًا جدًا في الصحة، من المعروف أنها تُهضم ببطء مما يمنع حدوث تقلباتٍ كبيرةٍ في نسبة السكر في الدم، ويحسِّن قدرة الجسم على استخدام الأنسولين؛ وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم سكر الدم، مما يؤمن الحماية من مرض السكري من النوع الثاني (1,4).

المصادر: