كيف أحضر وجبةً ناجحة؟

+ جعت شو بدي آكل؟؟

- البيت مليان أكل!!

+ وين؟! ما شفت شي!

تتعدد الشخصيات والتذمر واحد! وفعلًا "البيت مليان أكل، بس كيف ووين؟"

من خلال هذا الألبوم الظريف، سنساعدك على إظهار مهاراتك واختراع وجباتٍ جديدةٍ وصحية بوقت قصير!

وهيك ما بقا عندك حجة..! عذرًا كنا نقصد لنتابع معًا..

المخزون الجيد يسهل عليك تحضير الطعام

احتفظ بأغذية مفيدة طويلة الصلاحية مثل الحبوب الكاملة (البرغل والشوفان)، والبقوليات (الفاصولياء والعدس)، وبعض الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، والتوابل (1).

جمّد بعض الأغذية

تسعفك في حال استقبلت ضيوفًا غير متوقعين، ومنها عجينة البيتزا بالقمح الكامل، والدواجن والمأكولات البحرية، والقرنبيط والجزر والتوت والكرز (2).

حاول أن تدخل الألياف في نظامك الغذائي

فهي تحسِّن الهضم، وتمنع الإمساك، وتخفض نسبة الكوليسترول، وتضبط الوزن، ومنها الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات ومعظم الفواكه والخضروات (3).

اهتم بالدهون التي تأكلها

اختر الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية مثل الزيوت النباتية والمكسرات والأسماك، وتجنب تلك الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة (3). 

اعتمد على تناول البروتين الصحي

يساعد على الشعور بالشبع فترةً أطول ويشجع على حرق الدهون، ومن أمثلته اللحوم الخالية من الدهون والبيض والزبادي والجبن وفول الصويا والمكسرات (4).

لا تحرم نفسك من التنويع، بل ابحث عن البدائل باستمرار

يضمن ذلك الحصول على مغذيات منوعة ويساعد على توفير المال في نفس الوقت نتيجة الاعتماد على المنتجات الموسمية المنوعة (5).

اكسب الوقت بتقسيم وجباتك مسبقًا

يمكنك تحضير وجبةٍ كبيرة وتجميدها في أوعية منفصلة، وبذلك يمكنك اختصار الوقت بإعادة تسخينها وتناولها مباشرةً  في يوم آخر (6).

احفظ بقايا الطعام الصالحة للاستهلاك ولا ترميها

إذ يمكن تناولها في اليوم التالي أو استخدامها في إعداد وصفاتٍ جديدةٍ (6).

المصادر: