محاربة السرطان غذائياً, النصيحة الخامسة

إذا كان لديك تاريخ مع السرطان في عائلتك، أو أنك تصارع المرض حالياً، فإن نمط حياتك بما في ذلك الحمية الغذائية الخاصة بك يمكن أن يشكل فرقاً كبيراً لمساعدتك في محاربة هذا المرض. وانطلاقاً من مهمتنا كأخصائيي تغذية في تقديم العلم الغذائي الداعم في المرض أو بهدف الوقاية من المرض نقدم إليكم هذه السلسلة المكونة من 6 نصائح غذائية متعلقة بالسرطان.

• النصيحة الخامسة

ادعم جهازك المناعي بالأغذية

يبقيك جهازك المناعي بصحة جيدة من خلال محاربة الغزاة الغير مرغوب بهم في النظام المناعي، بما في ذلك الخلايا السرطانية. هناك العديد من الأغذية التي يمكنك تناولها لتحقيق أقصى قدر ممكن من قوة الجهاز المناعي، فضلاً عن العديد من الأطعمة المحاربة للسرطان. لكن يجب أن تعلم أنه لايوجد طعام واحد أو مكون واحد يمكنه أن يحميك من السرطان. إن تناول مجموعة متنوعة ملونة من الأغذية يعطينا أفضل حماية.

• تناول مجموعة واسعة من الفواكه والخضار ذات الألوان الزاهية : حيث تعتبر غنية بالمواد الكيميائية النباتية. وكلما قمت بتناول أنواع أكثر من الخضار والفواكه كلما كانت الفائدة أكبر، حيث أن الألوان المختلفة تكون غنية بمواد كيميائية نباتية مختلفة.

• استخدام التوابل لتعزيز المناعة : إن الثوم، الزنجبيل، ومسحوق الكاري ليست فقط لإضافة النكهة، وإنما هي من المواد الغذائية القيّمة المضادة للسرطان. وتشمل الخيارات الجيدة الأخرى الكركم، الريحان، إكليل الجبل، والكزبرة. استخدمها في الحساء، السلطات، أو أي طبق آخر.

• اشرب الكثير من الماء : حيث يعتبر الماء أساسياً لجميع العمليات الحيوية في الجسم، فهي تحفز نظام المناعة، وتزيل النفايات والسموم، وتنقل المواد المغذية لجميع أجهزة الجسم.

• عزز المواد المضادة للأكسدة : إن مضادات الأكسدة هي فيتامينات قوية تحميك من السرطان وتساعد خلايا الجسم للقيام بوظائفها على النحو الأمثل. وتعتبر الفواكه و الخضار من أفضل المصادر لمضادات الأكسدة مثل البيتاكاروتين، فيتامين C، فيتامين E، و السيلينيوم.

(ولابدّ لنا من التنويه إلى أنّه وبالرغم من أنّ معظم الدراسات تؤكد دور مضادات الأكسدة إلا أنّه في الآونة الأخيرةكانت نتائج بعض الدراسات مُثيرٌ للجدل حول دور مضادات الأكسدة في مقاومة السرطان)

المصادر في نهاية النصائح