السبانخ الطازج مع بذور السمسم

المقادير: كمية كافية لثلاثة أشخاص.

- نصف كيلوغرام من السبانخ الطازج.

- فص من الثوم المقطع.

- ملعقة كبيرة من زيت الكانولا (زيت اللفت) أو زيت الفول السوداني.

- ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.

- ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمص.

طريقة التحضير:

- ضع زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني في وعاء مناسب وسخنه على نار متوسطة الشدة، ثم قم بتقلية الثوم لمدة 20 ثانية.

- بعدها أضف السبانخ وقم بتحريكها جيداً حتى يتسنى لها أن تطبخ بشكلٍ متساوٍ.

- عندما تذبل السبانخ قليلاً، ارفعها من على النار، قم برش زيت السمسم فوقها، وحركها جيداً.

- أضف بذور السمسم وحرك من جديد.

- تقدم ساخنة أو دافئة بدرجة حرارة الغرفة.

المعلومات الغذائية: تحوي كل حصة على:

السعرات الحرارية: 121 كيلوكالوري

البروتينات: 5 غرام

المواد السكرية: 7 غرام

الألياف: 4 غرام

الصوديوم: 120 ملغ

الدسم المشبعة: 1 غرام

الدسم متعددة عدم الإشباع: 2 غرام

الدسم وحيدة عدم الإشباع: 3 غرام

Trans Fats الدسم المتحولة: 0 غرام

الكولسترول: 0 ملغ

المصدر:

هنا

مصدر الصورة:

هنا