اصنع DNA من الحلوى

في كتير ناس بيحتفظو بمجسمات بغرفهم شي للكرة الأرضية و شي لغيرها ، بتتخيلو شي مرة تدخلو على غرفة رفيقكم و تشوفو مجسم لجزيئة ال DNA ؟ لا تستغربو يمكن ب نص ساعة يكون ساواها بإيدو ! خلونا نشوف كيف:

اصنع الحلزون الخاص بك من الحلوى!

قبل ستين عاما من اليوم نشرت مجلة Nature مقالا من صفحة واحدة تضمن رسما لشريطتين متشابكتين حول بنية ال DNA ، يرجح أن هذه الصورة - المعروفة باسم (الصورة 51) - أو النسخ المعدلة عنها أصبحت تمثل الآن أشهر بنية كيميائية في العالم.
المقال الذي تحدث عن الحلزون المضاعف للحمض الريبي النووي منزوع الأوكسجين ، أو ما يعرف بال DNA ، جاء في وقت كان معلوما فيه أن ال DNA يحمل المعلومات الوراثية و بأنه موجود في كل أعضاء الجسم ، و لكن المجهول حينها كان البنية ثلاثية الأبعاد لجزيئة ال DNA و كيف نجحت بحمل كل هذه المعلومات الوراثية ، و قد تمكن جيمس واتسن James Watson و فرنسيس كريك Francis Crick من حل اللغز بمساعدة صورة روزاليند فرانكلين ، وأخذا الجائزة الأكبر في علم الأحياء الجزيئي ، و شكل هذا الإنجاز الغنيمة الأكبر لهذا العلم في ذلك الوقت 

تمثل الصورة 51 انكسارا للأشعة السينية التي أدت لاكتشاف البنية الحلزونية المضاعفة لجزيئة ال DNA ، هذه الصورة التي تحوي تصالبا نقطيا شكلت الأساس الذي استند إليه واتسن و كريك في رسم بنية ال DNA 
فإذا مررت ضوءا ليزريا عبر نابض يعود لقلم حبر و سلطته على حائط يبعد عنك ثلاثة أمتار ضمن غرفة مظلمة ، سيرتسم على الحائط شكل متقاطع يشبه الصورة 51 ، و هو ما يشرح كيف تم الانتقال من صيغة التصالب النقطي إلى صيغة الحلزون المضاعف.

يعتقد أن السبب في كون ال DNA جزيئة معروفة إلى هذا الحد هو بساطتها الجميلة ، و هذا ما يعني سهولة إنشاء نماذج يدوية منها ، لنر سوية كيفية صناعة جزيئة DNA باستخدام الحبيبات الهلامية و حلوى عرق السوس:

كل ما ستحتاجه هو:

- قطعتا حلوى طويلتان و مرنتان من عرق السوس تمثلان الفوسفات والريبوز منقوص الأوكسجين اللذين يكونان العمود الفقري لل DNA ،
- مقدارا قليلا من حلويات خفيفة وملونة كالحبيبات الهلامية أو الخطمي (المارشميلو) التي تمثل الأساس الآزوتي أو (التايمين, الأدينين والسيتوزين, الغوانين).
- أعواد خشبية كتلك المستخدمة بتنظيف الأسنان وتمثل الروابط الهيدروجينية التي تربط الأسس الآزوتية مع بعضها.

إليك الخطوات:

1- افرز قطع الحلوى الصغيرة حسب ألوانها في أربع مجموعات لونية مختلفة ( و فيك تاكل يلي بيبقو)

2 – صنف القطع بشكل ثنائي بحيث تحافظ على كل لونين دائما معا ، مثلا الأحمر دائما مع الأخضر ، و الأصفر دائما مع البنفسجي.

3 – اغرز عودا خشبيا في كل زوج من هذه القطع كما تفعل عند تحضير الكباب.

4 – علق كلا من قطعتي الحلوى الطويلتين بأحد طرفي الأعواد الخشبية ليتشكل لديك ما يشبه السلم.

5 – أمسك السلم هذا و افتله قليلا 

و بهذه السرعة تكون قد حصلت على نموذج لبنية ال DNA مصنوع من الحلويات!

( إذا كتير عجبهم لرفقاتك فيك المرة الجايي تعزمهم على وجبة DNA )


المصدر : هنا