تُعد الملوخية من الأطباق واسعة الشهرة والمتعددة في طرائق طبخها، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم؛ كالفيتامينات مثل K وC وB2 وB6، والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيزيوم والفوسفور والبوتاسيوم، إضافة إلى غناها بالألياف التي تُشعرك بالشبع أكثر.

المصدر: 
هنا