سنعيد كتابة العلم بأبجدية عربية

  • الرئيسية
  • الفئات
  • الباحثون السوريون TV
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • About Us
x
جارِ تحميل الفئات

لحماية المشيمة والجنين.. ابتعدي عن الفركتوز

الغذاء والتغذية >>>> التغذية والأمراض


تم حفظ حجم الخط المختار

Image: SYRRES

يمكنك الاستماع للمقالة عوضاً عن القراءة

تبيَّن من خلال بحث تمَّ في جامعة واشنطن أنَّ اتباعَ نظامٍ غذائيٍّ عالي الفركتوز خلال فترة الحمل قد يؤدي إلى حدوث عيوب في المشيمة والحدّ من نمو الجنين، مما قد يؤدي إلى إصابةِ الطفل بمشاكلَ استقلابيةٍ في المستقبل.. وقد تم تأكيدُ هذه النتائج في دراسات على الفئران أولاً ثمّ على البشر..
يُعدّ الفركتوز من أهمّ السكريات التي تنتشر في وسط مُصَنِّعي الأغذية، حيث شاعَ استخدامُه على شكلِ شراب الذرة عالي الفركتوز HFCS لتحليةِ العديد من المنتجاتِ الغذائية والمشروبات. إلا أنّ الأبحاث الحديثة قد أشارت إلى ارتباطِ هذا السكرِ المكرر مع العديدِ من الأمراض المزمنة كالبدانة والسكري، خاصةً وأنّه يشكّل أكثرَ من 50% من السكريات المستخدمة في الصناعات الغذائية. إضافةً إلى وجوده بشكلٍ طبيعي في العسل والفواكه.
يُذكر أنَّ الجسمَ لا يقومُ باستقلاب ومعالجةِ الفركتوز بشكلٍ مشابهٍ للسكريات الأخرى، بل يتمّ تحويلُه في خلايا الكبد إلى غليسيريدات ثلاثية (وهي عبارة عن ثلاثةِ أحماضٍ دهنيةٍ مرتبطةٍ مع بعضها بجسم من الغليسيرول)، مما ينعكس على إنتاج كمياتٍ أكبرَ من حمض البولة الذي يُعتبرُ ناتجاً ثانوياً لهذه العملية، ويؤدي بدوره إلى اضطرابٍ في الاستقلاب وزيادةِ خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني والبدانة.
هدفَت الدراسةُ إلى معرفةِ تأثيرِ اتباع حميةٍ مرتفعةِ المحتوى من الفركتوز على المشيمة وتطور الجنين خلال الحمل. كما تمّت إضافةُ خطوةٍ أخرى على التجربةِ المُجْراةِ على الفئران، تمّ فيها إعطاؤهم عَقَار Allopurinol الذي يوصف عادةً من أجل معالجة حصى الكلى و داء النقرس.
وُجد في مجموعةِ الفئران أنّ مستوياتِ حمضِ البولة والغليسريدات الثلاثية قد ارتفعت عند تغذيتها على حميةٍ مرتفعةِ الفركتوز، كما وَضعت الفئرانُ الحواملُ أجنّةً صغيرة مقارنةً بالفئران التي تمّت تغذيتُها على الأطعمةِ المعتادةِ للقوارض، كما لُوحظَ أن المشيمةَ كانت أكبرَ حجماً من المعتاد أيضاً.
يترافقُ التأثير السلبي لارتفاع حمض البولة والغليسيريدات الثلاثية مع زياد احتمال إصابةِ الأم الحامل بالتسمم الحملي، والذي يشملُ ارتفاع كلٍّ من ضغط الدم، ومستويات البروتين في البول، إضافةً إلى حدوث التورُّم والإصابةِ بالسكر الحملي.
أمّا في الجزء الثاني من التجربة، فقد وُجدَ أنّ إعطاءَ العقَار للفئران قد خفّف من الآثار السلبية التي قد تحصل لكلٍ من الأم والجنين، وهذا يعني أنّه من الممكن أن يتم إجراءُ اختبارٍ للتحري عن المؤشرات المذكورة قبل الولادة، مما يتيحُ وضعَ خطةٍ علاجيةٍ للنساء الحوامل اللواتي لديهن مستوىً مرتفع من الفركتوز.
وعند تقييمِ علاقةِ هذه البيانات مع الأبحاثِ لدى البشر وُجد أن ارتفاع الفركتوز قد أدى إلى حدوث نفس التأثيرات المتمثّلةِ لارتفاع حمض البولة والغليسيريدات الثلاثية. كما وُجد أن استخدام عَقَار Allopurinol قد ساهم في التقليل من الأثرِ السلبي للفركتوز، مما يجعل استخدامه للحدّ من هذه المشكلة أمراً محتملاً وقابلاً للتطبيق.
يُذكر أن هذا العَقَار يعتبر آمناً على الأمِّ الحاملِ، ويُسمح بتناولِه في النصفين الثاني والثالث من الحمل، وهو من العقاقيرِ التي يُعرف عنها عبورُها للمشيمةِ دونَ التسبب بأي أثرٍ سلبي على الجنين.
وبشكل عام، تُنصحُ الأم الحامل بالحدّ من تناول سكر الفركتوز في النظام الغذائي، والاعتماد على الأغذية الطبيعية غيرِ المكرّرة لضمان سيرِ الحمل بشكل صحّي وطبيعي قدرَ الإمكان.

مواضيع مرتبطة إضافية

المزيد >


شارك

تفاصيل

19-06-2016
1062
البوست

المساهمون في الإعداد

ترجمة: Rama Alyoussef
تصميم الصورة: Imad Aldoj
تدقيق لغوي وصوت: Lina Shhaideh
تدقيق علمي ونشر: Rasha Samir Sryo

تابعنا على لينكد إن


من أعد المقال؟

Rama Alyoussef
Imad Aldoj
Lina Shhaideh
Rasha Samir Sryo

مواضيع مرتبطة

مضار إعادة استخدام زيت القلي عدة مرات

هل لتخطي وجبات الطعام علاقة بزيادة دهون البطن أو مقدّمات السكري؟

هل يختلف تأثير الدهون المشبعة على خطر الإصابة بأمراض القلب باختلاف مصدرها؟

سكر الفركتوز.. هل من الممكن إنتاجه في جسم الإنسان؟

سلسلة العناصر المعدنية - الكلوريد Chloride

البشر الجياع

مشروبٌ رياضيٌ؟ أم شطيرة همبرغر بعد التمرين؟

دور المكملات الغذائية في تخفيف نوبات الشقيقة – الريبوفلافين وكوإنزيم Q10

التغذية والذئبة الحمامية الجهازية

من تُعاني زيادة الوزن في الطفولة هي أكثر عرضةً للإصابة بسرطان القولون فيما بعد ...

شركاؤنا

روابط مهمة

  • الشركاء التعليميون
  • حقوق الملكية
  • أسئلة مكررة
  • ميثاق الشرف
  • سياسة الكوكيز
  • شركاؤنا
  • دليل الشراكة
جميع الحقوق محفوظة لمبادرة "الباحثون السوريون" - 2023