سنعيد كتابة العلم بأبجدية عربية

  • الرئيسية
  • الفئات
  • الباحثون السوريون TV
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • About Us
x
جارِ تحميل الفئات

هل يمكن لاستهلاكِ الفاكهة والخضراوات تخفيف أعراض التصلّب الجانبي الضموري

الغذاء والتغذية >>>> التغذية والأمراض


تم حفظ حجم الخط المختار

Image: Syrian Researchers

يمكنك الاستماع للمقالة عوضاً عن القراءة

التصلبُ الجانبيّ الضموريّ Amyotrophic lateral sclerosis (ALS) واحدٌ من أمراضِ الأعصابِ الحركية، يؤدي إلى ضمورٍ وشللٍ تدريجيين في الجهازِ العصبي ينتهيانِ بالفشلِ التنفسيّ والوفاة. ويبلغُ متوسطُ فترةِ التعايش مع المرض 20 إلى 48 شهراً، علماً أن 10-20% من المرضى يمكن أن يعيشوا لفترةٍ أطولَ من عشرِ سنواتٍ، ويُعتبرُ عالمُ الفيزياء ستيفن هوكينج أحدَ أشهرِ المصابين به في عصرِنا الحالي.

وبحسبِ بحثٍ أجري في كُلّيةِ الصحةِ العامةِ في جامعة Columbia، فإنّ استهلاكَ الأطعمةِ الغنيةِ بمضاداتِ الأكسدة والكاروتينوئيدات، مثل الفاكهةِ والخضراوات، يرتبطُ بأداءٍ وظيفيّ أفضل لدى مرضى التصلبِ الجانبي الضموري في الفترةِ المقاربةِ لتشخيصِ إصابتِهم بالمرض. وتُعد هذه الدراسةُ من أوائل الدراساتِ التي تُقيِّمُ ارتباطَ النظامِ الغذائي بحالةِ التصلب الجانبيّ الضموريّ، والأولى في بيانِ ارتباطِ العناصرِ الغذائيةِ الصحية ومضاداتِ الأكسدة بوظائفَ أفضل لدى المصابين. وقد تم نشر هذه الدراسة في مجلة JAMA Neurology.

خلال التجربة، تمّت متابعةُ أكثرَ من 300 مريضٍ ممن بدأت أعراضُ المرض بالظهورِ عليهم منذُ مدةٍ لا تزيدُ عن 18 شهراً، واختُبرَ خلالَ تلك الفترةِ الارتباطُ بينَ مدخولِهم الغذائيّ وحِدّةِ المرض، إذ تمّ تحديدُ المدخولِ الغذائيّ باستخدامِ استبياناتٍ غذائيةٍ، كما استُخدم لقياسِ حدّةِ المرض ووظيفةِ التنفس مقياسٌ مصادَقٌ عليه. وبحسبِ الباحثين، فإنّ التغذية تلعبُ دوراً في إثارةِ المرض وتفسيرِ السبب الكامن خلفَ تحسّن حالةِ المريض أيضاً، ولذلك كان على المصابينَ بالتصلب الجانبي الضموري تناولُ الأطعمةِ ذات المحتوى المرتفع من مضاداتِ الأكسدة والكاروتينوئيدات، بالإضافة إلى الحبوبِ الغنيةِ بالألياف، والسمكِ والدواجن.

من جهةٍ أخرى، وجدَ العلماءُ أنّ الحليب واللحومَ المتناوَلة على وجباتِ الغداء قد ارتبَطت بمستوياتٍ أقل لأداءِ المرضى، أي أن حدّةَ المرض قد ارتفعتَ نتيجةً لذلك، وقد أشارَ فريقُ الباحثين أيضاً إلى أنّ الغذاءَ والعناصرَ الغذائيةَ التي يمكن أن تُخفّفَ من حِدّةِ التصلب الجانبي الضموري مشابهةٌ إلى حدّ كبير لتلك المشارِ إليها في التوصياتِ المتعلقةِ بالوقاية من العديد من الأمراض المزمنة الأخرى.

ويختم الباحثون بأن دراستَهم – والتي كانت على شكلِ دراسةٍ مقطعية أو دراسة انتشار – قد اعتمدَت على استبياناتٍ غذائيةٍ، وهي طريقةٌ يُعرف عنها عدمُ التمثيل الدقيق للمدخولِ الغذائي اليومي، ومع ذلك فإنّه يجدرُ بالمسؤولين عن العنايةِ التغذوية بمرضى التصلب الجانبي الضموري تعزيزُ تواجدِ واستهلاكِ الفاكهةِ والخضراوات في نظامِهم الغذائي على اعتبار أنها مرتفعةُ المحتوى من مضاداتِ الأكسدة والكاروتينوئيدات، في إشارةٍ إلى الرغبةِ بإجراءِ دراسةِ متابعة لبياناتِ المدخول الغذائي ومدى تقدم المرض لدى المصابين.

المصادر:
1. هنا
2. هنا

مواضيع مرتبطة إضافية

المزيد >


شارك

تفاصيل

03-04-2017
1048 | 4
البوست

المساهمون في الإعداد

ترجمة: Raghad Naasan
تدقيق علمي: Rasha Samir Sryo
صوت: Farah Ghrawi
تصميم الصورة: Khaled Abuyasser
نشر: Hasan Iessa

تابعنا على يوتيوب


من أعد المقال؟

Raghad Naasan
Rasha Samir Sryo
Farah Ghrawi
Khaled Abuyasser
Hasan Iessa

مواضيع مرتبطة

يرتبط النهم للوجبات السريعة بهفوات في وظيفة الدماغ!

هل تزداد الحاجة للبروتين مع زيادة حجم العضلات؟ العلم يجيب!

صحة القلب -2

التغذية السليمة خلال سن اليأس

كيف تمارس الحامل الرياضة؟

سلطة الخضار المتبّلة

الحميات السحرية لحرق الدهون أثناء ممارسة الرياضة.. حقيقةٌ أم أسلوب تسويق!

القهوة ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بـ MS

الطعام المطبوخ ومزيدٌ من السعرات الحرارية

حافظ على سلامة طعامك عند طهوه

شركاؤنا

روابط مهمة

  • الشركاء التعليميون
  • حقوق الملكية
  • أسئلة مكررة
  • ميثاق الشرف
  • سياسة الكوكيز
  • شركاؤنا
  • دليل الشراكة
جميع الحقوق محفوظة لمبادرة "الباحثون السوريون" - 2023