Hasan Iessa

نبذة:

المهام: المدير التنفيذي لشبكة الباحثون السوريون الإلكترونية
مدير قسم الغذاء والتغذية

• دكتوراه في تصنيع الأغذية من جامعة نيوكاسل/ بريطانيا.


• ماجستير في أنظمة الغذاء من جامعة نيوكاسل/ بريطانيا.


• بكالوريوس هندسة غذائية جامعة البعث/ سوريا


• عالم معتمد CSci من مجلس العلوم البريطاني.


• عضو MIFST في معهد علوم وتكنولوجيا الأغذية (IFST) البريطاني.


• عضو في مركز بحوث التغذية البشرية (hnrc) في جامعة نيوكاسل.

 مهتم بالغذاء والتغذية والصحة بشكل عام، وبالرياضة وتغذية الرياضيين بشكل خاص. الهدف من المشاركة هو تصحيح المفاهيم الخاطئة حول ما يتعلق بالصحة والغذاء ومواجهة الأخطاء والعادات الصحية الخاطئة والعلم الزائف بطرق علمية... وإيصال كل ما هو جديد بطريقة علمية سهلة.

English

The Executive Manager of the Syrian Researchers Network
The Manager of Food and Nutrition Department

• PhD (in Food Processing) - Newcastle University, UK


• Master’s (MSc) in "Organic Farming and Food Production Systems"


• Newcastle University, UK


• BSc in food Engineering - Al-Baath University, Syria


• Chartered Scientist (by Science Council, UK)


• Member (MIFST) of Institute of Food Science & Technology (IFST), UK


• Member of Food Quality & Health Sciences group - Newcastle University, UK


• Member of Human Nutrition Research Centre (hnrc) - Newcastle University, UK

Research:

• PhD Research in "Concentrating Food Materials Using Electrokinetically Enhanced Filtration (EKEF): Impact on Filtration Efficiency, Quality Compounds and Power Consumption"Efficiency, Quality Compounds and Power Consumption"


• MSc Research in "Dewatering of Food Material Using Electrokinetic Geosynthetics"


• BSc Research in "Using the Syrian Clay in Producing a Bleaching Powder to Bleach the Off-Coloured Cottonseed Oils"


• Publications on Food Processing