أظهرت عِدّةُ دراساتٍ سابقةٍ فوائد تناولِ مكمّلات زيت السمك لدى مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي rheumatoid arthritis، لكن لا يُعرف سوى القليل حتّى الآن حول تأثيراتِ تناول الأسماك المحتوية على الأوميغا3(omega-3) على أعراض هذا المرض.
وبحسب مشرفة الدراسة الدكتور Sara Tedeschi فإنًّ اتجاه الدراسة هو معرفةُ فيما إذا كان تناول الأسماك عموماً كصنفٍ غذائيٍ له نفس تأثير تناولِ مكمّلاتِ الأحماض الدهنية أوميغا3، وعموماً فإنَّ كميّة أحماض الأوميغا3 الموجودة في الأسماك هي أقلُّ بكثيرٍ من الجرعات المستخدمة في التجارب. وقد لوحظ تدنّي درجةِ نشاط المرض عند زيادة كميّة الأسماك المتناولة أسبوعياً لدى المشاركين في الدراسة.
تكمن الآلية المرضيةُ في التهاب المفاصل الروماتويدي بمهاجمة الجهاز المناعي للمفاصل بالخطأ،ما ينجم عنه آلامٌ وتورّم. كما قد تتأثّر أجهزة الجسم الأخرى كالجهاز القلبي الوعائي أو الجهاز التنفسي. ووفقاً لمنظمةِ التهاب المفاصل The Arthritis Foundation فإن حوالي مليون ونصف شخصٍ في الولايات المتحدة مصابون بهذا المرض، مع نسبةانتشارٍ أعلى بكثيرٍ لدى النساء مما هي عند الرجال.
كما أشار الطبيب الاختصاصي في مدينة نيويورك Houman Daneshإلى كون هذه الدراسة قد جذبت الانتباه للارتباط بين النظام الغذائي وأمراض المفاصل، حيث لا يشكل ما توصلت إليها الدراسة اكتشافاً جديداً بحدِّ ذاته، فهي قد رسّخت مفهوم أنَّ ما نتناوله من غذاءٍ لا يقلُّ أهميةً عما نأخذه من دواء، ولذلك فإن النظام الغذائي للمريض هو ما يجب أخذه بالحسبان قبل التفكير بوصف الدواء. وأضاف بأنه عندما يسأله مرضاه عن طبيعة الأغذية التي يجب أن يتناولوها فإنه ينصحهم بزيادة تناول الأسماك لعدّة أشهرٍ لرؤية إن كان ذلك سيساعد في العلاج، مع تشجيعهم لتجربته واتّخاذ القرار بأنفسهم.
أُعطي أغلب المشاركين في الدراسة أدويةً بُغية تخفيضِ الحالة الالتهابية وتحسين الأعراض والوقاية من الأذية طويلة الأمد للمفاصل. كما تمَّ تحرّي عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب لدى مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي، وقد أجرى الباحثون دراسةً ثانويةً بالاعتماد على بيانات هذه الدراسة من خلال تحليل الاستبيانات الغذائيّة المتكررة والتي تمَّ من خلالها تقييم غذاء المرضى طيلة العام السابق، حيث أُحصيت كمياتُ السمك المتناولة فيما إذا كانت مطبوخةً كالسمك المغلي والمبخّر، أو مخبوزة أو نيئة بما في ذلك الساشيمي sashimi والسوشي sushi، لكن لم تتضمن المحار والسمك المقلي أو الموجود ضمن أطباقٍ أخرى كالأطباق الصينية stir-fries. وخلصت النتائج إلى أن درجة الألم والتورّم كانت أقلً عند من يتناول الأسماك بشكلٍ متكررٍ مقارنةً بمن يتناوله بمعدلٍ أقلَّ من مرّةٍ شهريّاً.
ولم يستطيع الباحثون الجزم بأنًّ تناول الأسماكِ هو المسؤولُ عن هذه النتائج، بل افترضوا أنّ من يتناولون الأسماك بانتظامٍقد يتبعون نمط حياةٍ صحيٍّ بشكلً عامٍ مما أدّى لانخفاض نشاط المرض لديهم حيث لم يتمكّنوا من الحصول على معلوماتٍ دقيقةٍ حول النشاطات الرياضيّة التي يمارسها المرضى والتي أثبتت نجاعتها في هذا المرض. وتعترف Tedeschi بأنّ تكلفة شراء الأسماك تُعدُّ غاليةً، وبالنسبة لمن لا يستطيع تحمّلَ تكلفةِ تناولها عدّة مرّاتٍ أسبوعيّاًف هناك بدائلُ أخرى لهم كتناول أقراص الأوميغا3.
وأثارت أحد اكتشافات الدراسة اهتمام Tedeschiوالتي تتمثّل بوجود فرقٍ كبيرٍ في نشاط المرض بين المجموعة التي تناولت الأسماك بشكلٍ متكررٍ والمجموعة التي كانت أقلَّ تناولاً للأسماك، حيث كانت نسبة نشاطه هي ذاتُها المشاهدةُ في تجارب استخدام الميتوتريكسات methotrexate والذي يعدُّ الدواء النوعي لالتهاب المفاصل الروماتويدي.
المصدر/المصادر:

هنا

الدراسة/الدراسات المرجعية:

Sara Tedeschi، M.D.، associate physician، rheumatology، immunology and allergy، Brigham and Women's Hospital، Boston; Houman Danesh، M.D.، director، integrative pain management، Mount Sinai Hospital، New York City; June 21
هنا