الفوائد الصحية للمكسرات وللزبدة المصنوعة منها
الغذاء والتغذية >>>> الفوائد الصحية للأغذية
أهمّ أنواع الزّبدة المصنوعة من المكسّرات:
في النهاية تجدر معرفة أنّ هناك احتمالاً لوجود الحساسيّة للمكسّرات لدى بعض الأشخاص. تصيب الحساسيّة الغذائيّة عموماً الناس بنسبة 5 ٪ إلى 10 ٪ منهم. ويُعَدُّ كلٌّ من الفول السّوداني، وأنواع المكسّرات الّتي تنمو على الأشجار مثل البقان واللوز من أشيع مسبباتها. قد تشتدّ الأعراض لتصل إلى التورّم أو الإقياء أو الإسهال في حال وجود حساسيّةٍ شديدة، ويمكن أن يحدث التهابٌ في الحلق؛ ما يجعل القدرة على التّنفس أو التّحدث أكثر صعوبة، وهذه حالةٌ خطيرةٌ تستدعي الإسعاف الفوري.
وللمزيد حول هذه الحساسية هنا
المصادر:
1- هنا;
2- هنا
3- هنا