كيمياء العطور

مَن منَّا لا يحب العطور والروائح الجميلة؟ هل سألتم أنفسكم ممَّ تتكون العطور؟ وكيف لنا أن نشمَّ عطراً جميلاً على شخصٍ ما ويكون العطر نفسه عادياً على شخصٍ آخر؟ وكيف نشمُّ رائحة الفريز ثمَّ نشمُّ رائحة الكرز بعد فترة قصيرة؟

ما هو العطر؟
في العطور السائلة يكون السائل عبارة عن مزيج من الكحول والماء وجزيئات تتبخر في درجة حرارة الغرفة، والرائحة أساساً عبارة عن جزيئة تكون خفيفة كفايةً لتتبخَّر في الهواء، مع أنه ليست كل الجزيئات الخفيفة كفايةً كي تتبخَّر في الهواء لها رائحة، على سبيل المثال أحادي أكسيد الكربون، كما يقول أيفري غيلبرت عالم النفس الحسي الذي عمل مستشاراً في صناعة العطور: "ما يخلق الرائحة هي تلك الخلايا في أنفك التي تميز الجزيئات المتبخرة وترسل رسائل كهربائية إلى عقلك، ما يخلق إدراكاً حسياً للروائح".
وإذا قرأتم العبارات المكتوبة بالفرنسية على زجاجات العطر، ستعلمون أنَّ العطور تأتي بدرجات قوة مختلفة.
فالأكثر تركيزاً هي العطور الزيتية، إذ أنها عُصِرَت وبُخِّرَت أو فُصِّلَت كيميائياً عن النبات، أو الأزهار، أو الفاكهة.
وفي العطور الزيتية تكون جزيئات العطر منحلَّة في 98% كحول و2% ماء. وعدا عن ذلك فهي عطور زيتية مخففة بالكحول.
ترتيبها من التركيز الأعلى للأخفض:
تحوي زيتاً عطرياً بنسبة 25% على الأقل Parfum
تحوي زيتاً عطرياً بنسبة تتراوح من 15 إلى 18% Eau de parfum
تحوي زيتاً عطرياً بنسبة 10% Eau de toilette
وبخاخات الجسد تحوي النسبة الأقل من الزيت العطري Eaux de cologne
يصنف عالم العطورات أيضاً العطور في "عائلات الرائحة"، إذ توجد هذه التصنيفات بسبب استخدام النقَّاد والمصمِّمين الشروط، ولا توجد مجموعات يتوافق عليها الجميع، ولا توجد أية قاعدة وراء التصنيف بحسب الحس الشائع. وانتماء العطورات حسب إذا كانت رائحتها تشبه رائحة آخر عطر في المجموعة.
وهذه بعض التصنيفات التي من الممكن أن تواجهوها:
زهري: تشبه رائحة الزهور
فاكهي: تشبه رائحة الفواكه وتتضمن الحمضيات
أخضر: عشب منعش أو أوراق شجر
عشبي: كأي نوع من الأعشاب
خشبي: تشبه روائح الأصناف المختلفة للخشب
كهرماني: تشبه رائحة راتنج الشجر
حيواني: روائح جسمية
مسك: كالمادة التي تنتج من الغزال المسكي
شرقي: كهرمان وتوابل
بعض العطور تُصنف تبعاً لبنية إحدى جزيئات العطر فيها وهي:
ألدهيدي: سميك ولكن تظهر الروائح الأخرى
لاكتوني: كريمي وفاكهي
فينولي: رائحته تشبه القطران
هل تعبتم من هذه التصنيفات؟ ليس هناك غموض في كيمياء العطور فيما عدا المكونات السرية ، بالطبع.

كيمياء العطور
لماذا تخفف العطور على نحوٍ كبير؟ ليس لأنَّ المصنعين بخلاء، إنما السبب الحقيقي هو سبب جمالي.
الكثير من الكحول تنشر الروائح وبذلك تستطيع تمييزها.
في العطور الزيتية يمكن أن تصادف مزيجاً من الروائح. سيكون شمها مثل سماع أوركسترا تعزف كل نوتات السيمفونية بالوقت نفسه.
يمكنك تسجيل شمِّك رائحةً حلوة، لكنها ليست رائحة المانغا، تتبعها رائحة ياسمين، وتنتهي برائحة كرز.
طبيعة العطور المخففة تجعل شمَّها أمراً ممتعا.
في الحقيقة معظم العطور مصممة لتملك ثلاث مراحل أو طبقات للروائح، والتي تتكشَّف بعد وضع العطر على جلدك.
تشم المرحلة الأولى عن طريق ال 15 دقيقة الأولى من وضع العطر.
تتبخر هذه الكيماويات أولاً من على الجلد. إذ يضع المصممون عادةً روائح غريبة، وغير مُرضِية أو حادَّة في هذه المرحلة؛ وذلك لتثير الاهتمام ولكن دون أن تعلق كفايةً لتزعجك.
تظهر المرحلة الوسطى بعد 3 إلى 4 ساعات. تتبخر كيماويات هذه الروائح أبطأ من على الجلد. وهي ما نتذكره غالباً من العطر، فإذا كان عطراً خاصاً بالأزهار، تظهر رائحة الزهور.
أما الطبقة أو المرحلة الثالثة التي تكون في القاعدة فهي تلتصق بعنادٍ على الجلد وتشمُّها في غضون 5 إلى 8 ساعات من وضع العطر.
الكيماويات بروائح المسك، والماء، والطحالب والخشب عادةً توضع في هذه الطبقة. إذ أن كلمة طبقة أو مرحلة هي لهجة اصطلاحية للرائحة الفردية.
بعد أن عرفنا أن شمَّ العطور يرجع لتبخرها، سيزيد اهتمامكم في كيفية وضع العطر.
عند وضع العطر، انشر العطر دون أن تفركه بقوة وحدة ، لأن الحرارة التي تولدها (بالإحتكاك) ستُبخر الطبقة العليا وتُضعف الرائحة الكلية.
التفاعلات الكيميائية من الممكن أيضاً أن تحول وتخرب عطورك التي على الرف.
فالضوء المرئي يملك طاقة كافية لتخريب الروابط بين جزيئات العطر، والشمس الساطعة تخرب العطر في غضون أسبوع.
يمكن للهواء أيضاً أن يتلف العطر بفعل الأكسدة (وهي نفس العملية التي تحول النبيذ إلى خل) .
ولحفظ العطور جيداً يجب تخزينها في مكان مظلم بدرجة حرارة الغرفة المعتدلة (25 درجة مئوية) وفي زجاجة بخاخة، وبهذا ستحظى بفترة حفظ لا تقل عن سنتين.
ولكن ماذا بخصوص طبيعة جسمك الكيميائية؟
درجة حرارتك ومستوى دهنية جلدك لها الدور الأهم. فالطبقة العليا الأولى ستتبخر من على الجلد الدافئ والجاف على نحوٍ أسرع من تبخرها من على الجلد البارد والدهني.
من ناحية أخرى عندما تظهر الطبقة الوسطى ستكون رائحة العطر متماثلة على الجميع.
لقد تعلمنا عن سلوك وبنية عطرك، وبوجوب بخه دون فركه.
ولكن هل يلعب عقلنا الباطني دوراً بإعجابنا بعطرٍ ما يضعُهُ شخصٌ نحبه؟ وهل سيدفعنا نحو محبة شخص آخر يضع نفس العطر؟ وبالعكس؟

المصادر:

1-هنا
2-هنا
لا تبخل على الآخرين بالمعلومة، انشرها واجعل غيرك يستفد ..