إن الحفاظ على صحة جيدة يتطلب تناول نظامٍ غذائيّ متوازن شامل كافةَ العناصر الغذائية؛ إذ إن نقص أيّ من هذه العناصر سينعكس على الجسم بأعراض ومشكلات صحية تُنذِر بوجود هذا النقص. سنتعرف معًا الآن إلى الأعراض التي قد تشير إلى عدم كفاية البروتين المتناول.
ينبغي الحصول على 10٪ على الأقل من السعرات الحرارية اليومية من مصادر بروتينية متنوعة: كاللبن قليل الدسم، أو صدور الدجاج منزوع الجلد، أو الفاصوليا السوداء أو غيرها.

Image: syr-res
يُعد البروتين مصدرًا لطاقة الجسم، وهو واحد من ثلاثة مصادر للسعرات الحرارية، و الآخران هما الكربوهيدرات، والدهون. وجدت الدراسات أنّ تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين يساعدك على الشعور بالشبع في خلال اليوم.

Image: syr-res
إحدى علامات نقص البروتين هي التورم (وتسمى أيضًا الوذمة)، خاصةً التورمَ في البطن والساقين والقدمين واليدين،  وقد يكون سبب الوذمة هو أن البروتينات الموجودة في الدم ولا سيّما الألبومين تساهم في منع تراكم السوائل في النسج.

Image: syr-res
تنشأ تغيرات المزاج أيضًا عن نقص البروتين؛ لأن عديدًا من النواقل العصبية مصنوعة من الأحماض الأمينية؛ لذا فإن نقص البروتين قد يجعل الجسم غير قادر على إنتاج ما يكفي من هذه الناقلات العصبية؛ ما يغير طريقة عمل الدماغ.

Image: syr-res
يسبب نقص البروتين مشكلات في الشعر والأظافر والجلد، فهذه الخلايا تحتوي على بروتينات مثل الإيلاستين والكولاجين والكيراتين، وعندما يتعذر على الجسم تصنيعها، فقد يظهر ذلك على شكل شعرٍ هشّ، وبشرة جافة ومتقشّرة، وأظافر منحنية.

Image: syr-res
يسبب نقص البروتينات بطئًا في مدة شفاء الجروح والإصابات، وقد يكون السبب هنا عدم إنتاج الجسم ما يكفي من الكولاجين الذي يوجد عادةً في الأنسجة الضامة و البشرة. 
تشكل الخثرة الدموية يتطلب وجود البروتينات أيضًا. 

Image: syr-res
تظهر الأبحاث أيضًا أن أسبوعًا واحدًا فقط من عدم تناول ما يكفي من البروتين يمكن أن يؤثر في العضلات المسؤولة عن الوضع الجسدي والحركة، خاصة عند أولئك الذين تتجاوز أعمارهم الخامسة والخمسين.

Image: syr-res
قد يواجه كبار السن والأشخاص المصابون بالسرطان صعوبة في تناول كثير من البروتين الذي يحتاجونه. وتسمى حالة سوء التغذية الحاد المسبَّبة بنقص البروتين باسم Kwashiorkor وتشيع هذه الحالة في البلدان النامية خاصة لدى الأطفال، أو بعد كارثة طبيعية

Image: syr-res
قد تكون الأعراض السابقة نتيجة حالات صحية أخرى لذا لا بد من مراجعة الطبيب المختص لتحديد السبب الدقيق.

Image: syr-res
الرياضيون الذين يلتزمون بجداول تدريب شاقة يحتاجون إلى مزيدٍ من البروتين (أي نحو ضعف متوسط ​​الشخص العادي، أو  قرابة 1-2 غرام من البروتين لكل كغ من وزن الجسم كل يوم)، لكن المبالغة ليست بالأمر الجيد.

Image: syr-res

المصدر:
هنا