سنعيد كتابة العلم بأبجدية عربية

  • الرئيسية
  • الفئات
  • الباحثون السوريون TV
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • About Us
x
جارِ تحميل الفئات

النبيذ الأحمر ذو تأثير مضاد لتسوس الأسنان

الغذاء والتغذية >>>> التغذية والأمراض


تم حفظ حجم الخط المختار

لقد وجدت إحدى الدراسات الجديدة أن النبيذ الأحمر بشكل مشابه لمستخلص بذور العنب من المحتمل أن يساعد على الحماية من تسوس الأسنان. و قالوا في تقريرهم - الذي نشر في مجلة الزراعة والأغذية الكيميائية - أنه من الممكن تطوير منتجات طبيعية تساعد على الحماية من أمراض الأسنان مع أعراض جانبية أقل.

و أوضحت فكتوريا مورينو أريباس و زملاؤها أن أمراض الأسنان شائعة في جميع أنحاء العالم . تسوس الأسنان، أمراض اللثة، و فقدان الأسنان تؤثر على ما يقارب 60-90 % من سكان الأرض. تبدأ المشاكل عندما تقوم أنواع محددة من البكتيريا في الفم بالتجمع وتشكيل أغشية حيوية تشكل تجمعات للبكتريا يصعب القضاء عليها، حيث تقوم بتشكيل البلاك و إنتاج الأحماض التي تسبب الضرر للأسنان. استخدام الفرشاة ومعجون أسنان يحتوي على الفلورايد مع المياه يمكن أن يساعد على التخلص من تجمعات البكتريا هذه، و لكن تأثيرها محدود. بالإضافة إلى أن مضادات البكتيريا المستخدمة حالياً في المضمضة يمكن أن تغير لون اللثة و تؤثر على التذوق، لذلك الناس أقل رغبة في استخدامه لفترة طويلة كما يجب .

بعض الأبحاث اقترحت أن البوليفينولات المستخرجة من بذور العنب والنبيذ يمكن أن تبطئ نمو البكتريا، لذلك قرر فريق مورينو أريباس اختبارها في الظروف الطبيعية لأول مرة .

فقد قاموا بتنمية البكتريا المسؤولة عن أمراض الأسنان على شكل أغشية حيوية، و قاموا بتغطيس هذه الأغشية في عدة سوائل مختلفة بما فيها النبيذ الأحمر، نبيذ أحمر بدون كحول، نبيذ أحمر مع مستخلص بذور العنب، و الماء مع 12% كحوي إيتيلي للمقارنة، فوجدوا أن النبيذ الأحمر مع أو بدون كحول أو مع مستخلص البذور كان الأكثر فعالية في التخلص من البكتيريا .

المصدر: هنا & هنا

مواضيع مرتبطة إضافية

المزيد >


شارك

تفاصيل

06-07-2014
1876
البوست

المساهمون في الإعداد

ترجمة: Amin Alsayd
تدقيق علمي: Mira Ahwach
تعديل الصورة: Amr Hasanato
نشر: Nagham Wassouf

تابعنا على الإنستاغرام


من أعد المقال؟

Amin Alsayd
Mira Ahwach
Amr Hasanato
Nagham Wassouf

مواضيع مرتبطة

الأغذية المصنّعة وعلاقتها بإدمان الطعام

بين الهيكل العظمي والجهاز التنفسي.. يُفاجئنا الفيتامين D بفوائد جديدة!

عقاقير الإقلاع عن التدخين تحارب حبنا للسكر

ارتفاع استهلاك اللحوم الحمراء وارتباطه بالتهاب الرتوج القولونية

حساسية الفستق

مستويات فيتامين B3 عند الحامل وخطر الأكزيما عند الأطفال

أوميغا-3 وتأثيرها على الأم الحامل

الدور العلاجي للمكملات الغذائية - العناية بالبشرة

حقيقة سميّة البطاطا الخضراء والمتبرعمة

سلسلة الفيتامينات - فيتامين B5 حمض البانتوثينيك Pantothenic acid

شركاؤنا

روابط مهمة

  • الشركاء التعليميون
  • حقوق الملكية
  • أسئلة مكررة
  • ميثاق الشرف
  • سياسة الكوكيز
  • شركاؤنا
  • دليل الشراكة
جميع الحقوق محفوظة لمبادرة "الباحثون السوريون" - 2022