سنعيد كتابة العلم بأبجدية عربية

  • الرئيسية
  • الفئات
  • الباحثون السوريون TV
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • About Us
x
جارِ تحميل الفئات

حياة صحية بأقل تكلفة ممكنة

الغذاء والتغذية >>>> منوعات غذائية


تم حفظ حجم الخط المختار

Image: SYR-RES

نظرًا للوباء الحالي والضغوط الاقتصادية الصعبة، يحاول الكثير منا الحفاظ على عادات صحية. تُعد خياراتك الغذائية واحدة من المجالات التي تدعم جهازك المناعي. إذا أصبح اختيار الأطعمة الداعمة لصحتك -مع توفير المال أيضًا- من الأولويات. فتناول كمية طعام أقل لا يعني بالضرورة تناول سعرات حرارية أقل، إذ يحسّن التخطيط للوجبات خياراتك الغذائية، ويساعدك على ضبط وزنك من خلال اختيار مكونات منخفضة السعرات الحرارية، إليك بعض الأفكار التي ستساعدك:
  • استخدام مكونات شديدة النكهة. قلل كميتها في الوصفة؛ لتوفير الكمية والسعرات الحرارية دون التضحية بالنكهة (1).
  • جرب كمية صغيرة من الزيت للقلي بدلاً من القلي بالدهون الصلبة (1).
  • افرم بعض الخضراوات (كالفاصولياء الخضراء والجزر…) وجمّدها، فتحصل عندها على أطباق نباتية سريعة التحضير لوجباتك (1).
  • ركز على مصادر البروتين التي تشمل البقوليات (العدس والبازلاء والفول..) والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور (2).
  • الاعتماد على النبات؛ كونه مصدرًا للبروتين بدلًا من اللحوم، مثلًا إن 1 كوب (8 أونصات) من العدس المطبوخ يوفر قُرابة 18g من البروتين، في حين أن 4 أونصات من اللحم المفروم يوفر 14g من البروتين (2). نوّع الحبوب والمكونات النباتية، لضمان الحصول على كل الأحماض الأمينية الأساسية.
  • لا تتسوق عندما تكون جائعًا: حاول أن تتناول قطعة من الفاكهة أو بعض المكسرات قبل أن تخرج (3).

ركز على النظام الغذائي الصحي حتى مع وجود ميزانية محددة، فالناس يشبعون بكمية الطعام الذي يأكلونه، وليس بعدد السعرات الحرارية التي يتناولونها. إليك بعض الأمثلة التي ستؤمن حاجتك من المغذيات:
- الفواكه: التفاح والبرتقال والموز والفواكه المعلبة /دون سكريات مضافة/ والزبيب وغيرها (1).

- خضراوات طازجة مغسولة ومقطعة: جزر وخيار وكرافس وغيرها (1).

- منتجات الألبان قليلة الدسم والخالية من الدسم: اللبن /الزبادي الخالي من السكريات المضافة والحليب والأجبان قليلة الدسم وغيرها (1).

- المقرمشات والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة (1).

- خيارات البروتين النباتي: البقوليات (العدس والفول..) والمكسرات والبذور الأخرى (1).

خُذ الوقت الكافي لإعداد قائمة التسوق وإعادة ملء الخزائن والثلاجة بالخيارات الصحية، ستجد أنه من الأسهل اتخاذ خيارات أفضل عندما يكون لديك مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية المتاحة.

تدقيق لغوي: آية ياسر

المصادر:
1. Planning Meals | Healthy Weight, Nutrition, and Physical Activity | CDC [Internet]. Cdc.gov. 2020 [cited 2 March 2021]. Available from: هنا
2. Naidoo, MD U. How to stock a plant-based pantry (and fridge) on a budget - Harvard Health [Internet]. Harvard Health. 2020 [cited 24 November 2021]. Available from: هنا
3. Strategies for Eating Well on a Budget [Internet]. The Nutrition Source. 2021 [cited 2 March 2021]. Available from: هنا

مواضيع مرتبطة إضافية

المزيد >


شارك

تفاصيل

08-12-2021
91

المساهمون في الإعداد

إعداد: Rawad A Mikhael
تدقيق علمي: Zeinab Alfarwi
مراجعة علمية: Hasan Iessa
تدقيق لغوي: Member
تصميم الصورة: Mahmood Dibs
نشر: Batoul Suleiman

تابعنا على يوتيوب


من أعد المقال؟

Rawad A Mikhael
Zeinab Alfarwi
Hasan Iessa
Member
Mahmood Dibs
Batoul Suleiman

مواضيع مرتبطة

الباحثون يطورون نوعاً جديداً من اللبن ذو نسبة عالية من البروتين وقدرة أكبر على الإشباع

الشوكولا. الشاي والتوت ومريض السكري

ما العلاقة بين عدم تحمل اللاكتوز والإصابة بالسرطان؟

لا تقشيرَ بعد اليوم.. أغلفة قابلة للأكل

ماهي العوامل التي تسبب تلوث الغذاء؟

تكرير الزيوت النباتية

الطبخ الصحي مع الخضار والفواكه

وجبةٌ سريعةٌ واحدةٌ كافيةٌ لإتلاف معدل الاستقلاب في جسمك!

مشروبات الحمية الخالية من السكر قد لا تكون خيارك الصحيح لخسارة الوزن!

الشوكولا الداكنة مفيدة للقلب !

شركاؤنا

روابط مهمة

  • الشركاء التعليميون
  • حقوق الملكية
  • أسئلة مكررة
  • ميثاق الشرف
  • سياسة الكوكيز
  • شركاؤنا
  • دليل الشراكة
جميع الحقوق محفوظة لمبادرة "الباحثون السوريون" - 2022