سنعيد كتابة العلم بأبجدية عربية

  • الرئيسية
  • الفئات
  • الباحثون السوريون TV
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • About Us
x
جارِ تحميل الفئات

ما نتائج إدمان القهوة على الصّحة؟

الغذاء والتغذية >>>> معلومة سريـعـة


تم حفظ حجم الخط المختار

Image: Pexels

القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا على نطاق واسع في العالم، تتميّز بغناها بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى (1)، لكن من المهم فَهم المخاطر المُحتَملة للاستهلاك المفرط لها وكيفية تقليلها.

تُحدد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الاستهلاك المُعتدل للقهوة من كوبين إلى خمسة أكواب في اليوم؛ وبيّنت عدة دراسات أن الاستهلاك المُعتدل لها يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بمشكلات صحية مختلفة بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني، وأنواع السرطانات المختلفة، وأمراض القلب، ومرض باركنسون وألزهايمر.. (1). إضافةً إلى ذلك، قد يكون لدى شاربي القهوة مخاطر أقل للوفاة المبكرة مقارنةً بمن لا يشربونها (2).

تحدثنا في مقال سابق على نحوٍ تفصيلي عن فوائد القهوة أضغط هنا. وإليكم أهم عوامل الخطر المُرتبطة بتناول جرعات عالية من القهوة:
  • أمراض القلب: قد يكون هذا بسبب المستويات العالية من الكافيين المتوفرة فيها، والتي يمكن أن تُسبب زيادة في ضغط الدم ومعدّل ضربات القلب (3). 
  • الأرق واضطراب النوم: رُبط الاستهلاك طويل الأمد لمستويات عالية من الكافيين بالعصبيّة والأرق والتّعب وتغيرات الحالة المزاجية (4). إذ يمكن أن يؤدي استهلاك الكافيين إلى مشكلات في النوم عن طريق زيادة الاستيقاظ بعد بداية النوم وتقليل الوقت الإجمالي له، مما قد يؤدي إلى النوم المُضطرب أو الضحل. يمكن أن تختلف تأثيرات الكافيين على النوم بناءً على الكمية المُستهلكة، وتوقيت تناوله، والحساسية الفردية منه. قد يكون بعض الأشخاص أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين على النوم ويعانون من اضطرابات أكثر وضوحًا (5).
  • تأثيره على الأجنّة: من المهم أيضًا مراعاة الآثار المُحتملة لاستهلاك القهوة في أثناء الحمل وعند الأطفال. في حين أن تأثيرات الكافيين على نمو الجنين بحاجة إلى دراسات أكثر، فمن المُستحسن أن تَحدّ النساء الحوامل من تناول الكافيين إلى 200 ملليغرام في اليوم أو أقل (6).
  • القلق: هناك أيضًا حالة تُعرف باسم اضطراب القلق الناجم عن الكافيين، والتي يمكن أن تَحدُث عند الأشخاص الذين يستهلكون مستويات عالية منه. مما قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض وزيادة خطر نوبات الهَلَع (7).
المصادر:
1- Butt MS, Sultan MT. Coffee and Its Consumption: Benefits and Risks. Critical reviews in food science and nutrition [Internet]. 2011 [cited 2023 Jan 8]. Available from: هنا
2- Lopez-Garcia E, van Dam RM, Li TY, Rodriguez-Artalejo F, Hu FB. The Relationship of Coffee Consumption with Mortality. Annals of Internal Medicine [Internet]. 2008 [cited 2023 Jan 8];148(12):904-14. Available from: هنا
3- Lane JD, Adcock RA, Williams RB, Kuhn CM. Caffeine effects on cardiovascular and neuroendocrine responses to acute psychosocial stress and their relationship to level of habitual caffeine consumption. Psychosomatic Medicine [Internet]. 1990 [cited 2023 Jan 8];52(3):320-36. Available from: هنا
4- ‌James JE, Rogers PJ. Effects of caffeine on performance and mood: withdrawal reversal is the most plausible explanation. Psychopharmacology [Internet]. 2005 [cited 2023 Jan 8];182(1):1–8. Available from: هنا
5- Clark I, Landolt HP. Coffee, caffeine, and sleep: A systematic review of epidemiological studies and randomized controlled trials. Sleep Medicine Reviews [Internet]. 2017 [cited 2023 Jan 8];31:70–8. Available from: هنا
6- Greenwood DC, Thatcher NJ, Ye J, Garrard L, Keogh G, King LG, et al. Caffeine intake during pregnancy and adverse birth outcomes: a systematic review and dose–response meta-analysis. European Journal of Epidemiology [Internet]. 2014 [cited 2023 Jan 8];29(10):725–34. Available from: هنا
7- Lee MA, Cameron OG, Greden JF. Anxiety and caffeine consumption in people with anxiety disorders. Psychiatry Research [Internet]. 1985 [cited 2023 Jan 8];15(3):211–7. Available from: هنا90078-2

مواضيع مرتبطة إضافية

المزيد >


شارك

تفاصيل

16-01-2023
153

المساهمون في الإعداد

إعداد: Ammar Hdaifeh
تدقيق علمي: Zeinab Alfarwi
مراجعة علمية: Hasan Iessa
تدقيق لغوي: لمى الفروي
تعديل الصورة: Amjad Kachat
نشر: Samer Hasn

استمع لمقال عشوائي


من أعد المقال؟

Ammar Hdaifeh
Zeinab Alfarwi
Hasan Iessa
لمى الفروي
Amjad Kachat
Samer Hasn

مواضيع مرتبطة

هل يحتاج البالغون للحليب ومشتقاته فعلاً؟

المكملات الغذائية ليست هي نفسها الفيتامينات... فهل هي آمنة؟

لتحسين صحتك ... ركّز على العناصر الغذائية وليس على الوزن

أنا وعائلتي وطعامنا الصحي

المادة الكيميائية الفعالة في الفلفل الأحمر قد تعيق سرطان القناة الهضمية

الذّهب القابل للأكل.. بين الرفاهية والحساسية!

ما الرابط بين عدد ساعات النوم والبدانة لدى الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة؟

ملصقاتٌ غذائيةٌ محتملةٌ لاختيارٍ صحيٍ أفضل!

عالم الطحين

هل لشاي البابونج دورٌ في تقليل احتمال الإصابة بسرطان الغدة الدرقية ؟

شركاؤنا

روابط مهمة

  • الشركاء التعليميون
  • حقوق الملكية
  • أسئلة مكررة
  • ميثاق الشرف
  • سياسة الكوكيز
  • شركاؤنا
  • دليل الشراكة
جميع الحقوق محفوظة لمبادرة "الباحثون السوريون" - 2023