سنعيد كتابة العلم بأبجدية عربية

  • الرئيسية
  • الفئات
  • الباحثون السوريون TV
  • من نحن
  • اتصل بنا
  • About Us
x
جارِ تحميل الفئات

قيلولة القهوة ... غفوة قصيرة بعد فنجان قهوتك تزيد من فعالية الكافيئين

الغذاء والتغذية >>>> منوعات غذائية


تم حفظ حجم الخط المختار

Image: License: Attribution-NonCommercial License

الكل يعلم تأثير القهوة المُنبه للأعصاب، والمُقاوِم للنعاس والرغبة بالنوم، غير أن تأثيرها يصبح أشد عندما تليها مباشرةً قيلولةٌ لعشرين دقيقة. حقيقةً، فإن هذا التأثير والمدعو بـ "قيلولة القهوة" يساعد في زيادة فعالية الكافئين وزيادة قدرته على التنبيه.
بعد أن يُمتَص الكافئين في الأمعاء الدقيقة وينتقل إلى مجرى الدم فإنه يصل في النهاية إلى الدماغ*، ليرتبط مع مستقبل عصبي يرتبط عادة بناقل عصبي يدعى " الأدينوزين" و الذي ينتج عن نشاط الدماغ . يمكن لتراكم الأدينوزين في حال بلغ مستويات كافية أن يرتبط بمستقبلات عصبية في الدماغ مسبباً شعورنا بالنعاس.
يقوم الكافئين بمنافسة الأدينوزين على الارتباط مع تلك المستقبلات، ويمكن له أن يمنع ارتباط بعض جزيئات الأدينوزين - وليس جميعها - مع تلك المستقبلات.
إلا أن النوم بحد ذاته طريقة طبيعية تماماً للتخلص من جزيئات الأدينوزين، وبالتالي فإن قيلولة لعشرين دقيقة قادرة على إنقاص تركيز الأدينوزين المسبب للنعاس حتى قبل وصول جزيئات الكافئين الذي (عند وصوله إلى المستقبلات حينها) سينافس عدداً أقل من الجزيئات، مما يمكنه من الارتباط بعدد أكبر من المستقبلات وإحداث تأثير أكبر.
وبالمقارنة مع دراسات سابقة أشارت الدراسة أن أولئك الذين يأخذون قيلولة القهوة يقومون بارتكاب عدد أقل من الأخطاء ويمتلكون ذاكرة أقوى ممن لا ينامون بعد القهوة.
قيلولة القهوة هي تماماً كما تبدو، ارشف فنجاناً من القهوة واخلد إلى نوم قصير، حتى لو كان نوماً سطحياً، المهم ألا يكون نوماً طويل الأمد، فأي قيلولة أطول من 20 دقيقة هي خطوة نحو نوم عميق يجعل الاستيقاظ أمراً أصعب، وتأثير الكافئين أخف.
إلا أنه ليست القيلولة وحدها ما يمكن أن يعزز تأثير الكافئين، بل طريقة تحضير القهوة أيضاً؛ بما يتضمن كمية الماء المطلوبة، مقدار القهوة المطلوب، مكان تحضيرها بين المنزل والمحلات، وحتى نوع القهوة ذاتها مفلترة أم مغلية. حيث أظهرت الدراسات أنه كلما كانت كمية القهوة أكبر فإنها ستأخذ وقتاً أطول في تفاعلها مع الماء الساخن، مما يؤدي إلى استخراج كمية أكبر من الكافئين من حبيبات البن، مما يجعل تركيز الكافئين في الفنجان أكبر.
دراسة أخرى أشارت إلى أن تناول القهوة خلال نصف ساعة قبل الاجتماع في العمل "أو بعده" تمكن الشخص من أن يتعامل مع قدر أكبر من المعلومات.
أما بالنسبة لكمية الاستهلاك اليومي من القهوة، أشارت دراسة إلى أن تناول كميات صغيرة من القهوة بشكل متكرر خلال اليوم أفضل من جرعات عالية لمرتين أو ثلاثة.

*يحتاج الكافئين حوالي 20 دقيقة كي يصل من الأمعاء إلى الدماغ عبر الدم.

المصدر:
هنا
هنا

مواضيع مرتبطة إضافية

المزيد >


شارك

تفاصيل

20-04-2015
7729
البوست

المساهمون في الإعداد

ترجمة: Ammar Saifo
تدقيق علمي: Mohamad Alkhayat
تصميم الصورة: Dania Al Khalaf
نشر: Ibrahim Najjar

استمع لمقال عشوائي


من أعد المقال؟

Ammar Saifo
Mohamad Alkhayat
Dania Al Khalaf
Ibrahim Najjar

مواضيع مرتبطة

مشروبٌ رياضيٌ؟ أم شطيرة همبرغر بعد التمرين؟

الشوكولا الداكنة- دراسة

البروبيوتيك قد يحسن من الحساسية الموسمية

الحبوب الكاملة

الأسباب الخفية لنقص الفيتامين D

جرعة عالية من فيتامين C يمكن أن تجعل من علاج السرطان أكثر فعاليّة

نمط حياة صحية لوزن صحي

حقيقة أجهزة تكسير الشحوم

الأغذية الوظيفية Functional foods - الجزء الثاني

احتمالات الإصابة بالربو أعلى بمقدار النصف في الصحارى الغذائية

شركاؤنا

روابط مهمة

  • الشركاء التعليميون
  • حقوق الملكية
  • أسئلة مكررة
  • ميثاق الشرف
  • سياسة الكوكيز
  • شركاؤنا
  • دليل الشراكة
جميع الحقوق محفوظة لمبادرة "الباحثون السوريون" - 2023