إن كنت من محبي تناول وجبة خفيفة أثناء مشاهدة التلفاز، أو بين الوجبات الرئيسية وبدلاً من الاعتماد على الأطعمة سريعة التحضير مرتفعة المحتوى من الكالوري و الدهون وخاصة المشبعة منها، ما رأيك بوجبة خفيفة صحية، يمكنك حتى تناولها في مكان عملك لتمدّ جسمك بالطاقة الضرورية أثناء العمل ؟

المقادير:
•1¾ كوب من المشمش المجفف
• 1 كوب من التوت البري المجفف
• 1½ كوب من رقائق التفاح المجفف
• 1 كوب من التوت المجفف
• 2 كوب من الجوز
• 1 كوب من اللوز
• 2½ ملعقة طعام من العسل
• ½ كوب من الماء
• ½ ملعقة شاي من القرفة
• ½ ملعقة شاي من خلاصة الفانيليا
قم بتسخين الفرن لدرجة حرارة 150 درجة مئوية.
من أجل تتبيل المكسرات قم بمزج العسل والماء والقرفة مع بعضها وضع المكسرات مع هذا الخليط.
انشر المكسرات بطبقة واحدة.
قم بشوي المكسرات داخل الفرن لـ 15 دقيقة تقريباً.
حرّك مزيج المكسرات كي لا يلتصق بقاع المقلاة، ثم تابع الشواء لـ 10 دقائق أخرى.
عندما تصبح المكسرات جاهزة للخروج من الفرن ضع الفانيليا فوقها.
ضع المكسرات لتبرد تماماً بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم، أخيراً قم بمزج الفواكه المجففة مع المكسرات في وعاءٍ كبير.
يمكن القيام بالتحضير في وقت مبكر وتخزينها في وعاء محكم.
المعلومات الغذائية لكل حصة (13 كوب):
• السعرات الحرارية: 190
• البروتين: 3 غرام
• الكربوهيدرات: 22 غرام
• الألياف: 3 غرام
• الصوديوم: 30ملغ
• الدهون المشبعة: 1 غرام
• الدهون المتعددة غير المشبعة: 5 غرام
• الدهون الأحادية غير المشبعة: 4 غرام
• الدهون المتحولة: 0 غرام
• الكولسترول: 0 ملغ

المصدر: هنا
مصدر الصورة: هنا