كيف يجب أن يكون النظام الغذائي للأطفال؟
الغذاء والتغذية >>>> تغذية الأطفال
Image: SYR-RES
الفيتامينات والمعادن الأساسية للأطفال:
قد تكون مكملات الفيتامينات أو المعادن ضارةً وأحيانًا سامةً للأطفال عند تناولها كثيرًا. هذا ينطبق - خاصةً - على الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون كـفيتامين (A وD وE وK)، التي تُخزّن في دهون الجسم (2).
ويجب أن يستوفي النظام الغذائي للطفل النسب الغذائية المرجعية الآتية (DRIs) (3):
مثلًا:
فيتامين A: ضروري لنظام المناعة الصحي، وقد يساعد على الرؤية في الضوء الخافت، ويحافظ على صحة الجلد. مصادره: البطاطا الحلوة ومنتجات الألبان والخضراوات الورقية كالبروكلي والسبانخ.. (4).
فيتامين C: يعزز صحة الطفل العامة وجهازه المناعي ويساعد على امتصاص الحديد. مصادره: الحمضيات والفراولة والكيوي والبندورة والخضراوات الخضراء كالبروكلي (4).
يعدّ تنويع المجموعات الغذائية مهمًا ويجب إدخال أطعمة جديدة. إليك بعض النصائح التي قد تساعد طفلك على تقبل الطعام الجديد سريعًا:
لكن؛ ماذا عن الأطعمة الغنية بالألياف، وهل تعدّ مناسبةً للأطفال؟
الألياف جزءٌ مهمٌ من نظام غذائي صحي ومتوازن، لكن الأطعمة التي تحتوي على كثير منها (كخبز القمح الكامل والمعكرونة وحبوب الإفطار الكاملة..) قد تملأ بطونهم الصغيرة، مما يترك مساحةً صغيرةً للأطعمة الأخرى، هذا يعني أن طفلك قد يشعر بالشبع قبل حصوله على السعرات الحرارية والعناصر الغذائية التي يحتاجها. على الرغم من أن تجريب طفلك أنواعًا مختلفةً من الأطعمة النشوية يعد جيدًا، فإنه لا ينصح بإعطاءه فقط الحبوب الكاملة أو الأطعمة الغنية بالألياف قبل أن يبلغ الخامسة من عمره (6).
إعداد: Manar abu ruqti
المصادر:
