المقادير: كمية كافية لثلاثة أشخاص.
- نصف كيلوغرام من السبانخ الطازج.
- فص من الثوم المقطع.
- ملعقة كبيرة من زيت الكانولا (زيت اللفت) أو زيت الفول السوداني.
- ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.
- ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمص.
طريقة التحضير:
- ضع زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني في وعاء مناسب وسخنه على نار متوسطة الشدة، ثم قم بتقلية الثوم لمدة 20 ثانية.
- بعدها أضف السبانخ وقم بتحريكها جيداً حتى يتسنى لها أن تطبخ بشكلٍ متساوٍ.
- عندما تذبل السبانخ قليلاً، ارفعها من على النار، قم برش زيت السمسم فوقها، وحركها جيداً.
- أضف بذور السمسم وحرك من جديد.
- تقدم ساخنة أو دافئة بدرجة حرارة الغرفة.
المعلومات الغذائية: تحوي كل حصة على:
السعرات الحرارية: 121 كيلوكالوري
البروتينات: 5 غرام
المواد السكرية: 7 غرام
الألياف: 4 غرام
الصوديوم: 120 ملغ
الدسم المشبعة: 1 غرام
الدسم متعددة عدم الإشباع: 2 غرام
الدسم وحيدة عدم الإشباع: 3 غرام
Trans Fats الدسم المتحولة: 0 غرام
الكولسترول: 0 ملغ

المصدر:
هنا
مصدر الصورة:
هنا